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愛心雙層蒸蛋

食材明細
熟鹹鴨蛋 3枚 雞蛋 2枚 牛奶 適量 1

準備好雞蛋,鹹鴨蛋; 2

鹹鴨蛋的蛋清蛋黃分別剁成碎末盛入碗中; 3

用工具將雞蛋蛋清蛋黃分離;雞蛋清倒入鹹蛋白內,雞蛋黃倒入鹹蛋黃內; 4

兩個碗中都加入適量純牛奶,分別攪拌均勻; 5

將蛋黃液倒入碗中上蒸鍋蒸10分鐘; 6

然後將蛋清液直接倒在蒸好的蛋黃上; 7

繼續上鍋蒸10分鐘; 8

出鍋後如圖倒置蒸好的蛋羹即可;
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